ボリューム満点 明治亭のソースかつ丼
駒ヶ根グルメと言えばソースかつ丼。
キャラバン最終日、帰路につくため駒ヶ根ICに向かいましたが、その途中でソースかつ丼の名店「明治亭」を発見。思わずハンドルを切ってしまいました。
平日の13時過ぎでしたが店内は満席。地元民らしき人も多い人気店のようです。
20分ほどで席に案内されメニューを開くと、ソースかつ丼だけでなく、刺身や天ぷら、各種おつまみなど品数豊富。店の入り口には鮮魚水槽があったりして、海鮮料理にも力を入れているようです。
もちろん、今回は名物ソースかつ丼を注文。ロースかヒレ、外国産か信州産かを選べますが、信州産ロース1,360円をチョイス。
暫し待つと山と盛られ蓋が閉まらないソースかつ丼が登場。
信州産ロース トンカツ屋さんらしく味噌汁にも豚肉がタップリ
早速、カツにかぶりつくと、これが美味い。
一度ソースをくぐらせていますが、衣はサクサク。肉は厚く食べごたえがあり、肉のうまみが強く感じられます。
肝心のソースの味ですが、乱暴に表現すると醤油・みりんベースの丼つゆとウスターソースの中間。どちらかと言うと甘めの味付けです。
お肉の下にはキャベツがたっぷり。こちらもソースかつとマッチして美味。カツのうまさを引き立てます。
キャベツの厚い層を突破すると、やっとご飯の登場です。ボリュームありますが甘辛ソースのお蔭でどんどん食が進みました。
満腹満足の昼食。帰りの運転が辛くなりそうです。
コメント