酔いログ

アセトアルデヒドがお友達-腹黒薔薇耳旅団別館-

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月揚庵のさつまあげセット、甘唐辛子の焼き物、イカ塩辛チーズトースト

月揚庵のさつま揚げ、万願寺唐辛子の焼き物、イカ塩辛チーズトースト

  2017/06/13    家飲み(オヤジ料理)

鹿児島空港で買った、「月揚庵」のさつま揚げ詰め合わせの賞味期限が切れていた。 と …

ホヤ塩辛、メンチ、野菜スティック

地元の居酒屋で飲んだくれる

  2017/06/09    外飲み

帰宅時に急に思い立って近所の居酒屋へ。 自宅そばの行きつけの居酒屋でボトルをキー …

鰹のたたき、牛ゴボウ炒め煮、カブとカシラの炒め物

ニンニクたっぷり鰹のタタキ、蕪と豚カシラ肉の炒めもの、牛ゴボウ煮

昨日の夕ご飯は、カツオのタタキ、蕪と豚カシラ肉の炒めもの、牛肉とゴボウの炒め煮、 …

鶏南蛮・自家製タルタル、ラー油キャベツ

鶏肩肉と自家製タルタルでチキン南蛮、話題のラー油キャベツをつくってみた

  2017/06/05    家飲み(オヤジ料理)

週末に鹿児島に遊びに行った流れで、夕食はチキン南蛮をつくった。 近所のスーパーに …

小豆島のオリーブ、厚揚げと小松菜炒め、ままかりのアヒージョ

  2017/02/03    家飲み(オヤジ料理)

昨晩はつまみに小豆島で買ったオリーブを食べた。小粒だが旨い。 収穫時期しか出回ら …

体重ピンチ、本場のさつま揚げ、春菊の卵とじ、ブロッコリーとホタテのガーリックマヨ

1月31日の夕食。 週末の旅行で買った、鹿児島の玖子貴のさつま揚げ詰め合わせをあ …

生牡蠣、宮崎地鶏、豚バラ野菜炒め

  2017/02/01    家飲み(オヤジ料理)

1月30日の夕食は、生牡蠣の広島レモンジュレ添え、都城市から貰った地鶏の炭火焼き …

豚バラ肉と白菜の酒蒸し、焼きピーマン、塩鯖、いわしみりん

  2017/01/25    家飲み(オヤジ料理)

豚バラ肉と白菜の酒蒸しは酒と塩だけでシンプルに。この時期の鉄板料理。うまい。 な …

カキとブリの味噌鍋、藤市のお湯割り

  2017/01/24    家飲み(オヤジ料理)

昨日の夕食はカキとブリのみそ仕立て鍋。 昆布ダシ、ちょっと甘めの味噌スープに油あ …

やきとり経由バー

  2017/01/24    外飲み

1月19日(木)は、まず職場近くの焼き鳥屋で温まる。 炭火焼きのぼんじり、ねぎ間 …

尾花沢牛のすきやき

昨日はふるさと納税でもらった尾花沢牛ですきやき。 牛肉のほかは、下仁田ネギ、豆腐 …

豚肉のソテーまた酒を飲む

仕事でちょっしたトラブルがあったのと帰り道の寒さで昨日も結局、酒を飲んでしまう。 …

豚肉と黄ニラ・モヤシの炒め物、カキとキャベツのバター蒸し、マグロとアボカドの和えものポキ風、禁酒は挫折

昨日の夕食は、豚肉と黄ニラとモヤシの塩ガーリック炒めに、マグロの赤身とアボカドを …

銀杏草とホタルイカの炒め物、モッツァレラ和風オムレツ、禁酒ダイエット開始

  2017/01/16    ダイエット?

昨日の夕食は、牛バラ肉とキャベツ・ニラ炒め、ホタルイカと銀杏草とネギのガーリック …

イトヨリのムニエル、きぬかつぎ 、豆苗と油あげの和えもの

  2016/09/29    家飲み(オヤジ料理)

立派でおいしそうなイトヨリダイが半額になっていたので2枚購入。ムニエルにした。 …

コバトン、さいたまっち、りそにゃ埼玉トリオの密会に遭遇

  2016/09/23    その他

先日、コバトンとさいたまっち、りそにゃが密会している現場を見てしまった。 コバト …

ヌメリスギタケ、福岡県道の駅おおきで購入

ヌメリスギタケの煮物・高菜と豚肉とナス炒め・キムチそぼろ納豆・ハンダマ・アボカドサラダ

  2016/09/07    家飲み(オヤジ料理)

ある日の夕食。メインは福岡で買った高菜の古漬けを豚肉とナスと一緒にごま油で炒めた …

アクアビット、スウェーデン

アクアビットに宅配ピザ、ポテト、バターコーンサラダ

  2016/09/05    家飲み(オヤジ料理)

料理作るのが面倒な時は、宅配ピザに頼ってしまう。 基本、菓子とかポテチとか乾き物 …

旅行帰りは骨付き鶏モモ唐揚げ、またまたとり野菜鍋

  2016/09/01    家飲み(オヤジ料理)

8/28日曜日の夕食。 九州旅行の帰り、料理面倒なので守谷SAに寄り、鶏肉専門店 …

ふるさと納税霧島湧水うなぎの蒲焼、まつやのとり野菜みそ

  2016/08/31    家飲み(オヤジ料理)

順序がぐちゃぐちゃだけど8月26日の夕食。 ふるさと納税でもらった、うなぎの蒲焼 …